Врач Белоусов: варка тыквы повышает усвояемость бета-каротина, полезного для зрения Posted on 16 октября, 2025 by Газета.Ru Тыква — один из самых богатых источников бета-каротина (провитамина А), который в организме преобразуется в активный витамин А и не разрушается при варке.